Смотреть видео
ИСТОРИЯ

Кофе по-польски или кофе по-варшавски (kawa parzona),отличается от другихразновидностей тем, что его принято заваривать прямо в кружке и пить с гущей, т.е. не процеживая перед употреблением. Скажем сразу, не всем такой напиток приходится по вкусу, однако попробовать его, так сказать в целях повышения образованности, все же рекомендуем.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Подогрейте чашку. Кофейную чашку обдаем кипятком.

2. Смалываем кофе. Для получения изумительно вкусного напитка очень важно использовать правильный помол. Нам нужен мелкий помол. Мы готовим одну порцию кофе, поэтому взяли 10 г кофе на 150 мл воды (пропорции варируйте в зависимости от вкусовых предпочтений). Лучше молоть кофе прямо перед использованием.
3. Подготовьте воду. Греем воду. Температура 92 - 97°C .
4. Заваривание. Тщательно перемешиваем до появления на поверхности напитка пены. Накрываем. Оставляем на 2 минуты.
5. Внимание: чем дольше вы будете настаивать напиток, тем больше вместе с ним в организм попадет кофеина, танинов и прочих вкусоароматических веществ.
Ваш напиток готов. Приятного кофепития!

Рекомендуемые товары:
Вы можете нас встретить

 

  • Арт-Завод Механика 
© 2020 VR Crafted Coffee. Все права защищены
Сделано в BlackAndWhite