Для приготовления эспрессо потребуется эспрессо-машина. Еще в начале 20-го века оператор эспрессо машины (то есть бариста) сам создавал давление путем нажатия рычага. Современные аппараты оснащены помпами, и давление в такой кофемашине создается и регулируется автоматически. Хотя, леверные еспрессо аппараты до сих пор являются отличным способом приготовить ристретто или эспрессо.
1. Чем свежее, тем лучше. Свежесть обжарки кофе очень важна. Выбирая кофе, смотрите на дату обжарки, чем позднее она была сделана, тем кофе свежее. Требуется взять кофе мелкого помола, то кофе может подгорять. Идеальным количеством считается 8–10 грамм кофе.
2. Перемолите кофейные зерна сами. Лучше используйте профессиональную кофемолку, либо купите свежемолотый кофе в специализированном магазине. Консистенция хорошего помола эспрессо должна быть похожа на консистенцию сахарного песка.
3. Темперовка. Необходимо хорошо затемперовать кофе для равномерной экстракции эспрессо.
4. Промойте группу. Нажмите кнопку запуска приготовления для промывки группы и выранивания температуры воды. Температура приготовления приблизительно 93°C.
5. Заваривание. Приготовление кофе закончится не меньше чем через 25 секунд. После приготовления напитка крема должна обладать золотисто-ореховым оттенком, плавно переходящим в тёмно-коричневый.
Ваш напиток готов. Приятного кофепития!
Доставка і оплата
*Подробиці Ви можете дізнатися у менеджера
Доставка безкоштовна по м.Харків, Київ, Дніпро, Одеса при покупці кави від 3 кг або на суму від 1000 грн, якщо замовлення менше, вартість доставки по місту 100 грн
Надсилання службами доставки за рахунок одержувача. Безкоштовна доставка на суму від 1500 грн.
Безготівковий розрахунок
Готівкою
Оплата за допомогою кредитних карток Visa та Mastercard
Бажаєте замовити у нас послугу?
Умови співробітництва обговорюються індивідуально
Ви можете написати Вашу пропозицію нам на пошту, зателефонувати або залишити заявку на сайті.
