1. Смелите нужное количество кофе. Порция кофе должна составлять около 10 г на 150 мл воды. Зерна нужно смолоть чуть мельче, чем для капельной кофеварки или кемекса (пропорции варируйте в зависимости от вкусовых предпочтений). Лучше молоть кофе прямо перед использованием.
2. Залейте воду. В нижнюю колбу помещается около 150 мл, так что для одного полноценного напитка понадобится примерно 10 г молотого кофе. Вода для приготовления не обязательно должна быть холодной, так вы ускорите процессприготовления.
3. Устанавливая фильтр. Натяните приделанную к нему пружину и зацепите ее крючком за край стеклянной трубки, чтобы он прилегал плотнее.
4. Засыпать кофе в верхнюю колбу. Засыпать кофе в верхнюю колбу можно после того, как вода перелилась наверх, или сразу, до того как включена газовая горелка. Используется и первый и второй вариант, а разницу во вкусе можете определить, немного поэкспериментировав.
5. Завершение приготовления. При нагреваии вода по трубке переходит в верхний резервуар. Перемешайте кофе с водой, а затем выждав минуту- две, убираем нагревательный элемент. Кофе по трубке опускается в нижнюю колбу. Убираем верхнюю часть, нижнюю снимаем и разливаем
напиток по чашкам.
Ваш напиток готов. Приятного кофепития!